Palu, Alkhairaat.com – Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Perindag) Provinsi Sulawesi Tengah (Sulteng), Arief Latjuba, mengatakan dua pekan kedepan, konsumsi daging di Kota Palu dipastikan akan naik.
Peningkatan terhadap kebutuhan daging tersebut disebabkan adanya agenda besar yang akan diselenggarakan di Kota Palu.
“Dalam dua minggu ke depan ini akan ada banyak tamu yang datang ke palu baik mengikuti Pesona Palu Namoni maupun kegiatan Pekan Budaya Indonesia (PBI) III yang digelar 22-28 September 2017,” kata Arief, seperti dikutip dari AntaraSulteng.com, Rabu (20/9).
Dengan begitu, kata arief, secara otomatis akan banyak permintaan terhadap sejumlah kebutuhan, termasuk daging dan lainnya dari hari-hari biasanya.
Segaris degan hal di atas, Kepala Bidang Peternakan Dinas Perkebunan dan Peternakan Provinsi Sulteng, Sitti Wahdaniah, mengatakan, pihaknya menjamin stok daging sapi dan ayam serta telur ayam di pasaran akan mencukupi kebutuhan.
Sitti menuturkan, Sulteng merupakan daerah penghasil ternak sapi dan ayam. Produksi Petani selama ini, lanjut Sitti, selain untuk memenuhi konsumsi masyarakat di Sulteng juga dijual ke luar daerah, terutama ke Kaltim.
Jadi, kata dia, tidak perlu khawatir kekurangan daging, karena Sulteng termasuk sentra produksi ternak potong di Kawasan Timur Indonesia (KTI). (Sup)